Profesjonalna kuchnia gazowa 4-palnikowa L900.KG4 PET producenta Lozamet z piekarnikiem elektrycznym. Asygnowana do obróbki termicznej potraw, polegającej na duszeniu, gotowaniu, smażeniu oraz grillowaniu w naczyniach stalowych, aluminiowych, żeliwnych i emaliowanych. Urządzenie asygnowane dla małej, przeciętnej i obszernej gastronomii. Obudowa kuchni wytwarzana ze stali rdzoodpornej, płyty podpalnikowe tworzone z tłoczonej blachy kwasodpornej. Żeliwne ruszty. Zasilanie na gaz G20 lub G30.
Zapezpieczenie przeciwwypływowe, palniki pilotowe. Płomień oszczędnościowy 25 % zużycia gazu.
W kuchni zastosowano palniki o przeróżnej mocy:
1 palnik o mocy 4,5 kW
1 palnik o mocy 7,5 kW
2 palniki o mocy 9 kW
Kuchnia ma piekarnik elektryczny GN 2/1 o mocy 4,45 kW. Komora piekarnika wytwarzana ze stali rdzoodpornej o wymiarach 68x55,5x31,5 cm, drzwi metalowe. Piekarnik ma 3 stopnie prowadnic. W wyposażeniu znajduje się ruszt. Piekarnik posiada oświetlenie. Możliwość regulacji temperatury za pomocą kurka 50 ÷ 290 °C. Funkcje grzania:
– dół 3,2 kW + góra 1,2 kW
– dół 3,2 kW
– góra 1,2 kW
– grill 2,75 kW
– grill 2,75 kW + termoobieg
– dół 3,2 kW + góra 1,2 kW + termoobieg
– tył 2,6 kW + termoobieg
– praca wentylatora bez grzania (rozmrażanie)
Uwaga:
Standardowo kuchnie zasilane są gazem ziemnym G20 lub gazem płynnym Propan-butan G30. Jeżeli mają Państwo inny wariant gazu prosimy o kontakt z Działem Handlowym.
artykuł na zamówienie, czas realizacji ustalany przy składaniu zamówienia.