Opis produktu:
Piec konwekcyjno-parowy | linia CONCEPT | elektryczny | 6 GN-1/1 - 12 GN-1/2, PROSTY, EKONOMICZNY, mocnY I niepodatnY PIEC, Piece CONCEPT spełniają potrzeby każdego profesjonalisty szukającego prostego, ekonomicznego, potężnego i niepodatnego pieca.
Możliwość pracy w trybach konwekcji, pary, combi i regeneracji. Ma funkcję „Cool-Down", nawilżacz i funkcję temperaturową z sondą rdzeniową. System diagnostyki serwisowej, dzięki któremu bez usuwania jakichkolwiek paneli zewnętrznych, użytkownik może sprawdzić poprawne działanie wszystkich elementów pieca.
System diagnozy błędów ostrzegający użytkowników przed wadliwym działaniem pieca. Samoczynne mycie pieca, WYSOKA JAKOŚĆ, szybkiE GOTOWANIE, Prosty, prosty w użyciu, efektywny, wyśmienite rezultaty, dostępny, CHARAKTERYSTYKA, Cyfrowe sterowanie przyciskami + dwa pokrętła do przewijania.
5 metod gotowania: Para, Para niskotemperaturowa, Regeneracja, MIX i Konwekcja (aż do 300°C), Opcja wstępnego podgrzewu, 2 zakresy szybkości wentylatora - 2 zakresy mocy, System chłodzenia komory Cool-Down, System automatycznej zmiany kierunku wirowania wentylatora, Model, objętość, Moc kW, wymiary mm, ACE-061, 6 GN-1/1 - 12 GN-1/2, 10,20, 898 x 867 x 846, PODSTAWOWE FUNKCJE, ADVANCE CONCEPT, ECO STEAMING, nie, Generator pary z czujnikiem osadu wapiennego, nie, samoczynne opróżnianie generatora, nie, Półautomatyczny system odwapniający, nie, HA-Control, tak, wyjątkowy system wentylatorów dwukierunkowych, tak, Wychładzanie komory, tak, Wystem automatycznej zmiany kierunku obrotów, by zmienić kierunek wirowania wentylatora, tak, EZ - czujnik, tak, Sonda wielopunktowa, tak, Fagor Touch, Wyświetlanie 7 segmentów + 2 pokrętła, Fagor Combi OS, nie, Fagor Cooking, nie, Fagor Easy, nie, System Fagor Multi-Tray, nie, Fagor USB, nie, Tryby gotowania, 5, Fagor CombiClean (programy automatycznego czyszczenia), 1, INNE FUNKCJE, ADVANCE CONCEPT, Opóźniony program startu ( konwencjonalne Gotowanie i Fagor Cooking), tak, Gotowanie Deltą, tak, System Termo-Stop (odliczanie po osiągnięciu temperatury), nie, Aplikacje monitorowania i konserwacji (alarmy samodiagnozy błędów), tak, Aplikacja rejestru (historia cykli), tak, Aplikacja rejestru (historia błędów), nie, Aplikacja konfiguracyjna (moc-szybkość), 3 prędkość / 2 stopnie mocy, Ręczny wtrysk wody, tak, Języki, -, HACCP, nie, Tryb SAT (serwisowy), tak, Tryb pokazowy, tak, Aplikacja kalibrująca sondy, Manual, System szybkiego zamykania drzwi (modele 061, 101 i 102), tak, Zintegrowany wózek stojaka ( modele 201 i 202), opcja, Ręczny spryskiwacz, nie, Natrysk zewnętrzny, opcja, Ochrona IPX-5, tak,,,,, PIEC NA KAŻDĄ POTRZEBĘ PROFESJONALISTY,,, proste zastosowanie,,, perfekcyjnE REZULTATY, minimalne STRATY,, Jeśli istnieje specjalistyczna potrzeba, istnieje dla niej piec Advance: dziesiątki modeli, 5 rozmiarów, 3 różne gamy.
aby spełnić każdą potrzebę. Ponad wszystko, prostota. Dowolna funkcja w zasięgu ręki. W dodatku prosty i jasny wyświetlacz, użyteczną sondę, automatyczny system czyszczenia, nowy funkcjonalny uchwyt drzwi.
dziesiątki nowych funkcji, które sprawiają, iż gotowanie jest łatwiejsze aniżeli kiedykolwiek. Dzięki mocy generatora pary i trafnemu rozprowadzaniu temperatury, piece Advance osiągają genialne rezultaty w gotowaniu przy drobnych stratach.
większa soczystość potraw, udoskonalona jednolitość rozprowadzania ciepła i równomierności pieczenia,zwykle obszerniejsza precyzja w całym procesie gotowania.,,, OSZCZĘDNOŚCI W KONSERWACJI,,, większA HIGIENA,,, POPRAWA ŚRODOWISKA PRACY,, obfite usprawnienia w obsłudze technicznej i serwisie klienckim.
Piece Advance zawierają dziesiątki systemów oszczędzających czas i pieniądze w serwisowych działaniach posprzedażowych, takie jak jeden punkt dostępu, monitorowanie, konfguracja, aplikacje konserwacyjne i samoczynnej kalibracji.
Świeży, czysty strumień wody w piecach generacji Advance jest stale odświeżany, podczas gdy spalanie odbywa się poza komorą gotowania. Dodatkowo, zawierają dużo usprawnień względem bezpieczeństwa żywności, takie jak dokumentacja HACCP, jednorodna, zaokrąglona, spawana komora gotowania, usuwalna uszczelka, szczególnie precyzyjna sonda, Nowy system otwierania pieca jest bardziej wygodny dla kucharza.
Sonda z użytecznym uchwytem, wózki ze powiększoną manewrowością, ciche palniki i poprawiony system samoczyszczący, z całą pewnością udoskonalają bezpieczeństwo i komfort środowiska pracy.,,, solidność,,, obszerniejszA efektywnOŚĆ,,, wydajnOŚĆ ENERGETYCZNA,, oporny i wytrzymały produkt zaprojektowany aby służyć latami.
Advance nowej generacji gromadzi ważne usprawnienia w swojej strukturze i systemie transportowym: w całości wytworzony ze stali nierdzewnej, nowy uchwyt, podwójne szklane drzwi, rolki wózków z podwójnymi kółkami.
Mniejsza przestrzeń zajmowana przez piec oraz opcja zespalania pokaźniejszą wydajność i udoskonalone zastosowanie przestrzeni w mistrzowskiej kuchni. FAGOR kontynuuje swoją politykę ochrony środowiska naturalnego.
świeże piece posiadają wysokowydajne palniki, które emitują mniej CO i używają zasoby w sposób bardziej wydajny.