Opis produktu:
Piec konwekcyjno-parowy | seria ADVANCE PLUS | gazowy | 10 GN-1/1 - 20 GN-1/2, JEDEN Z najkorzystniejszYCH PIECÓW przystępnYCH NA RYNKU, Piece ADVANCE PLUS tworzone są dla profesjonalistów, którzy nie muszą rezygnować z żadnych funkcjonalności.
mają najwyższą efektywność na rynku, osiągając perfekcyjną równowagę, pomiędzy jakością gotowania, prostotą, skutecznością i bezpieczeństwem. InnowacyjnA technologia W KUCHNI, Profesjonalna jakość, Precyzja, Doskonałość, idealne rezultaty, Oszczędność czasu i pieniędzy, CHARAKTERYSTYKA, ekran dotykowy, 4 metody gotowania: Para, Konwekcja z parą czyli program mix (Sterowanie wilgotnością podczas gotowania), Regeneracja i Konwekcja (aż do 300°C), Opcja wstępnego rozgrzewania komory pieca, Tryb gotowania Fagor Easy, Fagor Cooking, zakres programów gotowania, System Fagor Multi-Tray, sterowanie gotowaniem wg wkładu, Programowanie opóźnionego startu programu: Gotowanie / Gotowanie niskotemperaturowe, Zainstalowana książka kucharska (narzędzie do tworzenia własnych przepisów kucharskich), 3 zakresy prędkości - 2 zakresy mocy, System chłodzenia komory Cool-Down, System samoczynnej zmiany kierunku obrotów wentylatora, 4 programy mycia, Wielopunktowa sonda temperatury, Oprogramowanie zarządzające PC: Historia, przepisy.
HACCP, instrukcje. System nagrywania danych gotowania HACCP, Generator pary zaopatrzony w wykrywacz osadu wapiennego, Generator pary samoczynnie opróżnia się co 24 godziny gotowania, Półautomatyczny system usuwania osadu, System prędkiego zamykania drzwi (modele 061, 101 i 102), Zintegrowany wózek (modele 201 i 202), System wykrywania błędów, System trybu „Diagnoza serwisowa", Ochrona IPX-5, Ręczny wysuwny spryskiwacz, Opcja języka użytkownika, Napięcie - modele elektryczne: 400 V - 3+N - 50/60 Hz, Napięcie - modele gazowe: 230V 1+N - 50/60 Hz, Model, pojemność, Moc kW gas |
el. Wymiary mm, APG-101, 10 GN-1/1 - 20 GN-1/2, 18,00 | 1,20, 898 x 922 x 1117,, PODSTAWOWE FUNKCJE, ADVANCE PLUS, ECO STEAMING, tak, Generator pary z czujnikiem osadu wapiennego, tak, samoczynne opróżnianie generatora, tak, Półautomatyczny system odwapniający, tak, HA-Control, tak, nieszablonowy system wentylatorów dwukierunkowych, tak, Wychładzanie komory, tak, Wystem automatycznej zmiany kierunku obrotów, żeby zmienić kierunek wirowania wentylatora, tak, EZ - czujka, tak, Sonda wielopunktowa, tak, Fagor Touch, pojemnościowy wyświetlacz dotykowy 8" TFT ze szklanym frontem, Fagor Combi OS, tak, Fagor Cooking, tak, Fagor Easy, tak, System Fagor Multi-Tray, tak, Fagor USB, tak, Tryby gotowania, 4 + sterowanie wilgotnością, Fagor CombiClean (programy automatycznego czyszczenia), 5, INNE FUNKCJE, ADVANCE PLUS, Opóźniony program startu ( klasyczne Gotowanie i Fagor Cooking), tak, Gotowanie Deltą, tak, System Termo-Stop (odliczanie po osiągnięciu temperatury), tak, Aplikacje monitorowania i konserwacji (alarmy samodiagnozy błędów), tak, Aplikacja rejestru (historia cykli), tak, Aplikacja rejestru (historia błędów), tak, Aplikacja konfiguracyjna (moc-szybkość), 3 szybkość / 2 stopnie mocy, Ręczny wtrysk wody, tak, Języki, 33, HACCP, tak, Tryb SAT (serwisowy), tak, Tryb pokazowy, tak, Aplikacja kalibrująca sondy, Auto, System szybkiego zamykania drzwi (modele 061, 101 i 102), tak, Zintegrowany wózek stojaka ( modele 201 i 202), tak, Ręczny spryskiwacz, tak, Natrysk zewnętrzny, nie, Ochrona IPX-5, tak,,,,, PIEC NA KAŻDĄ POTRZEBĘ PROFESJONALISTY,,, proste zastosowanie,,, genialnE REZULTATY, niewiele znaczące STRATY,, Jeśli istnieje specjalistyczna potrzeba, istnieje dla niej piec Advance: dziesiątki modeli, 5 wymiarów, 3 różne gamy.
aby spełnić każdą potrzebę. Ponad wszystko, prostota. Dowolna funkcja w zasięgu ręki. Jeszcze prosty i jasny wyświetlacz, praktyczną sondę, automatyczny system czyszczenia, nowy poręczny uchwyt drzwi.
dziesiątki nowych funkcji, które sprawiają, iż gotowanie jest łatwiejsze niż kiedykolwiek. Dzięki mocy generatora pary i stosownemu rozprowadzaniu temperatury, piece Advance osiągają nieprzeciętne rezultaty w gotowaniu przy minimalnych stratach.
pokaźniejsza soczystość potraw, lepsza jednolitość rozprowadzania ciepła i równomierności pieczenia,w głównej mierze większa precyzja w całym procesie gotowania.,,, OSZCZĘDNOŚCI W KONSERWACJI,,, pokaźniejszA HIGIENA,,, POPRAWA ŚRODOWISKA PRACY,, obfite usprawnienia w obsłudze technologicznej i serwisie klienckim.
Piece Advance zawierają dziesiątki systemów oszczędzających czas i pieniądze w serwisowych działaniach posprzedażowych, takie jak jeden punkt dostępu, monitorowanie, konfguracja, aplikacje konserwacyjne i samoczynnej kalibracji.
Świeży, czysty strumień wody w piecach generacji Advance jest stale odświeżany, podczas gdy spalanie odbywa się poza komorą gotowania. Ponadto, zawierają niemało usprawnień względem bezpieczeństwa żywności, takie jak dokumentacja HACCP, jednorodna, zaokrąglona, spawana komora gotowania, usuwalna uszczelka, niezwykle dokładna sonda, Nowy system otwierania pieca jest bardziej wygodny dla kucharza.
Sonda z poręcznym uchwytem, wózki ze powiększoną manewrowością, ciche palniki i poprawiony system samoczyszczący, bez wątpienia udoskonalają bezpieczeństwo i komfort środowiska pracy.,,, trwałość,,, większA produktywnOŚĆ,,, wydajnOŚĆ ENERGETYCZNA,, niepodatny i wytrzymały artykuł zaprojektowany aby służyć latami.
Advance nowej generacji zawiera ważne usprawnienia w swojej strukturze i systemie transportowym: w pełni wyprodukowany ze stali nierdzewnej, nowy uchwyt, podwójne szklane drzwi, rolki wózków z podwójnymi kółkami.
Mniejsza przestrzeń zajmowana poprzez piec i opcja zespalania większą skuteczność i lepsze użycie przestrzeni w mistrzowskiej kuchni. FAGOR kontynuuje swoją politykę ochrony środowiska naturalnego.
nowe piece posiadają wysokowydajne palniki, które emitują mniej CO i używają zasoby w sposób bardziej efektywny.