Opis produktu:
Piec konwekcyjno-parowy | seria ADVANCE | gazowy | 20 GN-2/1- 40 GN-1/1, PROSTY, EKONOMICZNY, Z GENERATOREM PARY, Piece ADVANCE są wyśmienitym rozwiązaniem dla każdego profesjonalisty szukającego prostego, ekonomicznego, potężnego i opornego pieca.
WYSOKA JAKOŚĆ, szybkiE GOTOWANIE, Profesjonalna jakość, przystępny w użyciu, efektywny, wyśmienite rezultaty, dostępny, CHARAKTERYSTYKA, samoczynnE CZYSZCZENIE - program mycia w komorze gotowania, ekran dotykowy, Sterowanie przyciskami, a także pokrętło do przewijania, 5 metod gotowania: Para, Para niskotemperaturowa, Regeneracja, MIX i Konwekcja (aż do 300°C), Opcja wstępnego podgrzewu, Gotowanie nocne lub program niskotemperaturowy, 3 zakresy prędkości - 2 zakresy mocy, System chłodzenia komory Cool-Down, System samoczynnej zmiany kierunku obrotów, żeby zmienić kierunek wirowania wentylatora, Elektroniczna sonda temperatury potrawy, Generator pary wyposażony w wykrywacz osadu wapiennego, Generator pary automatycznie opróżnia się co 24 godziny gotowania, Półautomatyczny system usuwania osadu, System prędkiego zamykania drzwi (modele 061, 101 i 102), Zintegrowany wózek (modele 201 i 202), System wykrywania błędów, Generator pary zaopatrzony w wykrywacz osadu wapiennego, Generator pary samoczynnie opróżnia się co 24 godziny gotowania, Półautomatyczny system usuwania osadu, System szybkiego zamykania drzwi (modele 061, 101 i 102), Zintegrowany wózek (modele 201 i 202), System wykrywania błędów, System trybu „Diagnoza serwisowa", Ochrona IPX-5, Ręczny wysuwny spryskiwacz, Opcja języka użytkownika, Napięcie - modele elektryczne: 400 V - 3+N - 50/60 Hz, Napięcie - modele gazowe: 230V 1+N - 50/60 Hz, Model, objętość, Moc kW gas |
el. Wymiary mm, AG-202, 20 GN-2/1 - 40 GN-1/1, 65,00 | 2,40, 1162 x 1074 x 1841, PODSTAWOWE FUNKCJE, ADVANCE, ECO STEAMING, tak, Generator pary z czujnikiem osadu wapiennego, tak, automatyczne opróżnianie generatora, tak, Półautomatyczny system odwapniający, tak, HA-Control, tak, wyjątkowy system wentylatorów dwukierunkowych, tak, Wychładzanie komory, tak, Wystem automatycznej zmiany kierunku obrotów, żeby zmienić kierunek wirowania wentylatora, tak, EZ - czujnik, tak, Sonda wielopunktowa, tak, Fagor Touch, Ekrean + pokrętło wyboru, Fagor Combi OS, nie, Fagor Cooking, nie, Fagor Easy, nie, System Fagor Multi-Tray, nie, Fagor USB, nie, Tryby gotowania, 5, Fagor CombiClean (programy samoczynnego czyszczenia), 1, INNE FUNKCJE, ADVANCE, Opóźniony program startu ( konwencjonalne Gotowanie i Fagor Cooking), tak, Gotowanie Deltą, tak, System Termo-Stop (odliczanie po osiągnięciu temperatury), tak, Aplikacje monitorowania i konserwacji (alarmy samodiagnozy błędów), tak, Aplikacja rejestru (historia cykli), tak, Aplikacja rejestru (historia błędów), tak, Aplikacja konfiguracyjna (moc-prędkość), 3 szybkość / 2 poziomy mocy, Ręczny wtrysk wody, tak, Języki, 25, HACCP, opcja, Tryb SAT (serwisowy), tak, Tryb pokazowy, tak, Aplikacja kalibrująca sondy, Auto, System szybkiego zamykania drzwi (modele 061, 101 i 102), tak, Zintegrowany wózek stojaka ( modele 201 i 202), tak, Ręczny spryskiwacz, tak, Natrysk zewnętrzny, nie, Ochrona IPX-5, tak,,,,, PIEC NA KAŻDĄ POTRZEBĘ PROFESJONALISTY,,, łatwe wykorzystanie,,, nieprzeciętnE REZULTATY, niewiele znaczące STRATY,, Jeśli istnieje specjalistyczna potrzeba, istnieje dla niej piec Advance: dziesiątki modeli, 5 wymiarów, 3 różne gamy.
aby spełnić każdą potrzebę. Ponad wszystko, prostota. Dowolna funkcja w zasięgu ręki. Na dodatek prosty i jasny ekran, funkcjonalną sondę, automatyczny system czyszczenia, nowy użyteczny uchwyt drzwi.
dziesiątki nowych funkcji, które powodują, że gotowanie jest łatwiejsze niż kiedykolwiek. Dzięki mocy generatora pary i adekwatnemu rozprowadzaniu temperatury, piece Advance osiągają wyśmienite rezultaty w gotowaniu przy drobnych stratach.
obszerniejsza soczystość potraw, udoskonalona jednolitość rozprowadzania ciepła i równomierności pieczenia,z zasady większa precyzja w całym procesie gotowania.,,, OSZCZĘDNOŚCI W KONSERWACJI,,, większA HIGIENA,,, POPRAWA ŚRODOWISKA PRACY,, obfite usprawnienia w obsłudze technicznej i serwisie klienckim.
Piece Advance zawierają dziesiątki systemów oszczędzających czas i pieniądze w serwisowych działaniach posprzedażowych, takie jak jeden punkt dostępu, monitorowanie, konfguracja, aplikacje konserwacyjne i samoczynnej kalibracji.
Świeży, czysty strumień wody w piecach generacji Advance jest stale odświeżany, w trakcie gdy spalanie odbywa się poza komorą gotowania. W dodatku, zawierają dużo usprawnień względem bezpieczeństwa żywności, takie jak dokumentacja HACCP, jednorodna, zaokrąglona, spawana komora gotowania, usuwalna uszczelka, bardzo staranna sonda, Nowy system otwierania pieca jest bardziej wygodny dla kucharza.
Sonda z praktycznym uchwytem, wózki ze rozszerzoną manewrowością, ciche palniki i poprawiony system samoczyszczący, na pewno ulepszają bezpieczeństwo i komfort środowiska pracy.,,, solidność,,, większA efektywnOŚĆ,,, produktywnOŚĆ ENERGETYCZNA,, niepodatny i wytrzymały produkt zaprojektowany aby służyć latami.
Advance nowej generacji mieści ważne usprawnienia w swojej strukturze i systemie transportowym: w całości tworzony ze stali nierdzewnej, nowy uchwyt, podwójne szklane drzwi, rolki wózków z podwójnymi kółkami.
Mniejsza przestrzeń zajmowana przez piec i opcja zespalania pokaźniejszą sprawność i ulepszone zastosowanie przestrzeni w fachowej kuchni. FAGOR kontynuuje swoją politykę ochrony środowiska naturalnego.
nowe piece mają wysokowydajne palniki, które emitują mniej CO i używają zasoby w sposób bardziej sprawny.