Opis produktu:
Piec konwekcyjno-parowy | linia ADVANCE | elektryczny | 10 GN-2/1- 20 GN-1/1, PROSTY, EKONOMICZNY, Z GENERATOREM PARY, Piece ADVANCE są wspaniałym rozwiązaniem dla każdego profesjonalisty szukającego prostego, ekonomicznego, mocnego i niepodatnego pieca.
WYSOKA JAKOŚĆ, szybkiE GOTOWANIE, Profesjonalna jakość, łatwy w użyciu, produktywny, znakomite rezultaty, dostępny, CHARAKTERYSTYKA, automatycznE CZYSZCZENIE - program mycia w komorze gotowania, ekran dotykowy, Sterowanie przyciskami i pokrętło do przewijania, 5 metod gotowania: Para, Para niskotemperaturowa, Regeneracja, MIX i Konwekcja (aż do 300°C), Opcja wstępnego podgrzewu, Gotowanie nocne lub program niskotemperaturowy, 3 zakresy szybkości - 2 zakresy mocy, System chłodzenia komory Cool-Down, System automatycznej zmiany kierunku obrotów, aby zmienić kierunek wirowania wentylatora, Elektroniczna sonda temperatury potrawy, Generator pary zaopatrzony w wykrywacz osadu wapiennego, Generator pary automatycznie opróżnia się co 24 godziny gotowania, Półautomatyczny system usuwania osadu, System prędkiego zamykania drzwi (modele 061, 101 i 102), Zintegrowany wózek (modele 201 i 202), System wykrywania błędów, Generator pary wyekwipowany w wykrywacz osadu wapiennego, Generator pary samoczynnie opróżnia się co 24 godziny gotowania, Półautomatyczny system usuwania osadu, System szybkiego zamykania drzwi (modele 061, 101 i 102), Zintegrowany wózek (modele 201 i 202), System wykrywania błędów, System trybu „Diagnoza serwisowa", Ochrona IPX-5, Ręczny wysuwny spryskiwacz, Opcja języka użytkownika, Napięcie - modele elektryczne: 400 V - 3+N - 50/60 Hz, Napięcie - modele gazowe: 230V 1+N - 50/60 Hz, Model, objętość, Moc kW, rozmiary mm, AE-102, 10 GN-2/1 - 20 GN-1/1, 31,20, 1130 x 1063 x 1117, PODSTAWOWE FUNKCJE, ADVANCE, ECO STEAMING, tak, Generator pary z czujnikiem osadu wapiennego, tak, automatyczne opróżnianie generatora, tak, Półautomatyczny system odwapniający, tak, HA-Control, tak, wyjątkowy system wentylatorów dwukierunkowych, tak, Wychładzanie komory, tak, Wystem automatycznej zmiany kierunku obrotów, by zmienić kierunek wirowania wentylatora, tak, EZ - czujka, tak, Sonda wielopunktowa, tak, Fagor Touch, Ekrean + pokrętło wyboru, Fagor Combi OS, nie, Fagor Cooking, nie, Fagor Easy, nie, System Fagor Multi-Tray, nie, Fagor USB, nie, Tryby gotowania, 5, Fagor CombiClean (programy automatycznego czyszczenia), 1, INNE FUNKCJE, ADVANCE, Opóźniony program startu ( tradycyjne Gotowanie i Fagor Cooking), tak, Gotowanie Deltą, tak, System Termo-Stop (odliczanie po osiągnięciu temperatury), tak, Aplikacje monitorowania i konserwacji (alarmy samodiagnozy błędów), tak, Aplikacja rejestru (historia cykli), tak, Aplikacja rejestru (historia błędów), tak, Aplikacja konfiguracyjna (moc-prędkość), 3 prędkość / 2 poziomy mocy, Ręczny wtrysk wody, tak, Języki, 25, HACCP, opcja, Tryb SAT (serwisowy), tak, Tryb pokazowy, tak, Aplikacja kalibrująca sondy, Auto, System szybkiego zamykania drzwi (modele 061, 101 i 102), tak, Zintegrowany wózek stojaka ( modele 201 i 202), tak, Ręczny spryskiwacz, tak, Natrysk zewnętrzny, nie, Ochrona IPX-5, tak,,,,, PIEC NA KAŻDĄ POTRZEBĘ PROFESJONALISTY,,, przystępne zastosowanie,,, rewelacyjnE REZULTATY, śladowe STRATY,, Jeśli istnieje specjalistyczna potrzeba, istnieje dla niej piec Advance: dziesiątki modeli, 5 rozmiarów, 3 zróżnicowane gamy.
aby spełnić każdą potrzebę. Ponad wszystko, prostota. Dowolna funkcja w zasięgu ręki. Jeszcze prosty i jasny wyświetlacz, poręczną sondę, automatyczny system czyszczenia, nowy ergonomiczny uchwyt drzwi.
dziesiątki nowych funkcji, które powodują, że gotowanie jest łatwiejsze niżeli kiedykolwiek. Dzięki mocy generatora pary i trafnemu rozprowadzaniu temperatury, piece Advance osiągają doskonałe rezultaty w gotowaniu przy niedużych stratach.
obszerniejsza soczystość potraw, udoskonalona jednolitość rozprowadzania ciepła i równomierności pieczenia,z zasady obszerniejsza precyzja w całym procesie gotowania.,,, OSZCZĘDNOŚCI W KONSERWACJI,,, większA HIGIENA,,, POPRAWA ŚRODOWISKA PRACY,, obfite usprawnienia w obsłudze technologicznej i serwisie klienckim.
Piece Advance zawierają dziesiątki systemów oszczędzających czas i pieniądze w serwisowych działaniach posprzedażowych, takie jak jeden punkt dostępu, monitorowanie, konfguracja, aplikacje konserwacyjne i samoczynnej kalibracji.
Świeży, czysty strumień wody w piecach generacji Advance jest stale odświeżany, w trakcie gdy spalanie odbywa się poza komorą gotowania. Ponadto, zawierają mnóstwo usprawnień względem bezpieczeństwa żywności, takie jak dokumentacja HACCP, jednorodna, zaokrąglona, spawana komora gotowania, usuwalna uszczelka, bardzo staranna sonda, Nowy system otwierania pieca jest bardziej wygodny dla kucharza.
Sonda z ergonomicznym uchwytem, wózki ze zwiększoną manewrowością, ciche palniki i poprawiony system samoczyszczący, bez wątpienia ulepszają bezpieczeństwo i komfort środowiska pracy.,,, odporność,,, pokaźniejszA sprawnOŚĆ,,, skutecznOŚĆ ENERGETYCZNA,, wytrzymały i wytrzymały artykuł zaprojektowany żeby służyć latami.
Advance nowej generacji mieści ważne usprawnienia w swojej strukturze i systemie transportowym: całkowicie wyprodukowany ze stali rdzoodpornej, nowy uchwyt, podwójne szklane drzwi, rolki wózków z podwójnymi kółkami.
Mniejsza przestrzeń zajmowana przez piec i opcja zespalania większą produktywność i ulepszone zastosowanie przestrzeni w fachowej kuchni. FAGOR kontynuuje swoją politykę ochrony środowiska naturalnego.
świeże piece mają wysokowydajne palniki, które emitują mniej CO i używają zasoby w sposób bardziej wydajny.