Opis produktu:
pakiet noży w bloku MODERN – wykwintny design i najwyższa jakość Linia 993 to znakomity dobór dla sympatyków postępowych i industrialnych wzorów. Cechuje się prostą i minimalistyczną formą. Pięć noży tworzonych ze wysokogatunkowej stali rozmaite zastosowania w zależności od wykończenia i wielkości. Sprawdzą się one w trakcie krojenia, szatkowania, rozcinania i plasterkowania przeróżnych artykułów. Szczegółowy opis: Stal nierdzewna X50CrMoV15 z dodatkiem chromu, wanadu i molibdenu, z której stworzone są ostrza, gwarantuje zwiększoną , a także wytrzymałość na korozję. Twardość ostrza noża Modern na skali Rockwella wynosi 54-55 HRC. Skala Rockwella wskazuje na umiejętność zachowania ostrości przez dany okres czasu, a także bada wytrzymałość na uszkodzenia mechaniczne i przeciążenia ostrza. Twarde noże długo zachowują ostrość, równocześnie są trudniejsze w ostrzeniu, mniej giętkie i bardziej podatne na pęknięcia, a także wykruszenia. Każdy nóż powinien być niesprężysty,dokładnie kroić zróżnicowane składniki, z drugiej zaś strony musi być na tyle rozciągliwy,podczas zmiany kąta krojenia albo obfitego nacisku, nie pękał. W większości przypadków, twardość dla noży kuchennych podaje się od 52 stopni HRC, natomiast 57-58 HRC oznacza już twardą stal. Twardość ostrzy noży kuchennych Gerlach została tak przypasowana, aby zapewnić nad wyraz skrupulatne i ostre cięcie, a równocześnie zminimalizować prawdopodobieństwo złamania się ostrza w trakcie dynamicznego używania. Wyprofilowana rękojeść ze stali nierdzewnej noży Modern jest istotnie komfortowa w używaniu. Zapewnia pewny chwyt, nawet w skrajnych warunkach. Pakiet noży przystępny jest z szykownym blokiem z lakierowanego drewna bukowego w dwóch wariantach kolorystycznych – białym albo czarnym. Postawiony na blacie będzie subtelną ozdobą w kuchni. Noze kuchenne w bloku Modern W pakiecie Modern znajduje się pięć przydatnych noży, które staną się sporym ułatwieniem i pomocą w pracach kuchennych. W skład zestawu wchodzą: Nóż szefa kuchni 8" – podstawowe narzędzie w kuchni, wspaniałe do siekania wielu elementów. Modern noz szefa kuchni 8 Nóż do chleba 8" – eksponuje się typowymi ząbkami, które usprawniają krojenie pieczywa. Modern noz do chleba 8 Nóż kuchenny 8"– uniwersalne narzędzie, najlepiej spełni oczekiwania przy krojeniu mięsa albo wędlin. Modern noz kuchenny 8 Nóż kuchenny 5" – nieznaczny nóż do krojenia. Modern noz kuchenny 5 Nóż do jarzyn 3?" –posłużyć może jako obieraczka do jarzyn. Modern noz do jarzyn 3.5