Opis produktu:
Nóż siekacz Kyu:
seria Kyu to generacja noży od Richardson Sheffield inspirowana japońską sztuką produkcji. Kyu ma płynny, amorficzny zarys, który swoją formą, emanującą gracją a zarazem siłą, imituje klasyczny japoński łuk. Producent łączy japoński styl i zachodnie nowatorstwo.
wytwarzany z najkorzystniejszej jakości stopu stali X50Cr15MoV1, zawierającego chrom, molibden oraz wanad. Chrom zwiększa twardość stali i czyni ją wyraźnie niepodatniejszą na rdzewienie. Dodatek molibdenu do stali nierdzewnej sprawia wzrost odporności na działanie wodoru i siarkowodoru, zmniejsza kruchość stali oraz szerokie zwiększa wytrzymałość korozyjną. Natomiast wanad poprawia oporność na ścieranie i pękanie.