Opis produktu:
MĄKA ŻYTNIA NA ŻUREK BIO 500 g - BABALSCY Mąka żytnia chlebowa wariant 1850 doskonale nadaje się do przygotowania żurku, konwencjonalnego zakwasu i wypieku chleba na zakwasie. Mąka żytnia charakteryzuje się mniejszą zawartością glutenu w odróżnieniu od mąki pszennej.
także ciemniejszy od niej odcień o szaro-brązowej barwie. Jest ona jeszcze bardziej odżywcza i gromadzi więcej mikroskładników, niżeli mąka pszenna.Mąka żytnia gromadzi w swym składzie takie minerały jak potas, wapń, cynk, mangan oraz miedź.
Jest także źródłem witamin z grupy B, witaminy E oraz błonnika. Błonnik zawarty w mące gwarantuje uczucie sytości oraz pozytywnie wpływa na perystaltykę jelit. Spożywając produkty z mąki żytniej dostarczamy do organizmu kwasy fenolowe, które mają działanie przeciwutleniające.
Oznacza to, iż pomagają redukować wolne rodniki oraz działają ochronnie na komórki. Dodatkowo są źródłem fitoestrogenów, które pozytywnie wpływają na układ krążenia. Składnikimąka żytnia razowa typ 1850* 100% (*certyfikowany organiczny) MASA NETTO: 500g WARTOŚĆ ODŻYWCZA artykułu W 100g:Wartość energetyczna (kJ/kcal): 1396 kJ / 330 kcalTłuszcz: 2 gw tym nasycone kwasy tłuszczowe: 1 gWęglowodany: 68 gw tym cukry: 2 gBłonnik: 8 gBiałko: 7 gSól: 0,025 g ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIAPrzechowywać w suchym miejscu.