Opis produktu:
Pięcioelementowy pakiet Intensa marki Fissler posiada prosty, a równocześnie gustowny design, który zniewoli każdego użytkownika. Pakiet składa się z trzech garnków, brytfanny i jednego rondla. Naczynia zostały produkowane z najwyższej jakości polerowanej stali rdzoodpornej odpornej na rdzę i zarysowania. Progresywne uchwyty garnków są zintegrowane z uchwytami pokrywy, dzięki temu w prosty sposób możemy odłożyć pokrywę zakładając ją na uchwycie naczynia pod takim kątem, iż skroplona na niej woda ścieka bezpośrednio do naczynia. Pokaźne krawędzie garnków usprawniają wylewanie płynu bez obawy rozlania go, i utrzymują je w czystości. Grube, akutermiczne dna garnków wyprodukowane w technologii Cookstar zapewniają równomierne nagrzewanie się garnków, a także słuszne utrzymywanie i rozprowadzanie ciepła. Postępowa kompozycja garnków pozwala na przechowywanie garnka w garnku, dzięki temu możemy zaoszczędzić nieco miejsca w naszej kuchni.
Każdy kto szuka znakomitego zestawu naczyń kuchennych.. Właśnie go znalazł!:)
komplet składa się z:
- garnek do gotowania z pokrywą, średnica 16 cm, poj. 1,9 l - śr. Palnika - 14,5 cm
- garnek do gotowania z pokrywą, średnica 20 cm, poj. 3,2 l - śr. Palnika - 18 cm
- garnek do gotowania z pokrywą, średnica 24 cm, poj. 5,1 l - śr. Palnika - 22 cm
- brytfanna, garnek średnica 20 cm, poj. 2,3 l - śr. Palnika - 18 cm
- rondel średnica 16 cm, objętość 1,4 l - śr. Palnika - 14,5 cm
cechy:
- Materiał: stal nierdzewna, tworzywo sztuczne
- Kolor: srebrny, czarny
- dane dodatkowe: naczynia nadają się na każdy wariant kuchenki w tym indukcyjne, można myć w zmywarce, nie można używać w piekarniku, wewnątrz garnków znajduje się miarka
Naczynia Intensa umożliwiają stworzenie obiegu zamkniętego, a tym samym na gotowanie produktów w niedużej ilości wody zwane też "gotowaniem we własnym sosie". Woda paruje i skrapla się pod pokrywą ponieważ jej temperatura jest niższa. Skroplona woda spada w postaci deszczu na dno naczynia. Oczywiście ten sposób przygotowywania zdrowej żywności wymaga zachowania odpowiedniej procedury gotowania, a więc kontrolowania dopływu energii w poszczególnych etapach:
- Po wcześniejszym włożeniu produktów i dolaniu niedużej ilości wody i po założeniu pokrywy, podgrzewamy naczynie na średnim zakresie kuchenki.
- w momencie pojawienia się pierwszej pary z pod pokrywy, zniżamy zakres kuchenki do minimum. W tym momencie skumulowane ciepło w akutermicznym dnie naczynia podtrzymuje właściwą temperaturę do gotowania w obiegu zamkniętym. Naczynie uszczelnia się poprzez wytworzenie się płaszcza wodnego między obręczą naczynia a pokrywą.
- Zbyt duży spadek temp. Powoduje rozszczelnienie naczynia. Dlatego co jakiś czas należy kontrolować czy żeby z pod pokrywy nie unosi się para. W przypadku jej pojawienia się zwiększamy nieco dopływ energii.
Ten sposób gotowania przy niepokaźnej ilości wody w temperaturze od 60 do 100°C pozwala zachować parametry smakowe i odżywcze produktu i nie wywołuje rozpadu zawartych w nim witamin. Stąd także ugotowane w ten sposób owoce czy warzywa zachowują wszystkie witaminy i mikroelementy.