Opis produktu:
Doradztwo i zamówienia ekspresów BEZZERA:
BZ 16 R DE Wysokiej klasy kolbowy ekspres do kawy z segmentu pół-profesjonalnego. Profesjonalne komponenty i niewielkie rozmiary sprawiają iż ekspres Bezzera BZ16 pozwala się radować znakomitym espresso czy cappuccino w domowym zaciszu. Obudowa ekspresu została stworzona z wysokiej jakości stali rdzoodpornej AISI 304 (14301).
Ekspres ma bezpośrednie podpięcie do sieci wodnej oraz kanalizacji, co pozwala na ciągłą pracę bez konieczności dopełniania zbiornika na wodę, czy opróżniania tacki ociekowej. Dzięki temu ekspres sprawdzi się nie tylko w domu,na dodatek może być użyty w niewielkim lokalu gastronomicznym.
Ekspres Bezzera BZ16 został wyekwipowany w mistrzowską, gastronomiczną grupę zaparzającą o średnicy 58mm. Jest to autorska, elektrycznie podgrzewana grupa Bezzery. Charakteryzuje się ona widocznie krótszym czasem nagrzewania (ok 20-30 min.) w kontraście do grup ogrzewanych poprzez termosyfon. Oferuje też wysoką stabilność cieplną.
Wersja DE zezwala na objętościowe zaprogramowanie dozy wody dla 4 specjałów kawowych, oraz manualną (ciągłą) ekstrakcję. Obsługiwany jest przy pomocy panelu przyciskowego, co użytkowanie ekspresu jest nieskomplikowane i wygodne.
Sercem ekspresu jest 2l, miedziany bojler z wymiennikiem ciepła (HX), co zagwarantuje wyjątkowo wysoką skuteczność i stabilność termiczną. Rozwiązanie takie wykorzystywane jest w gastronomicznych maszynach i zezwala na ciągłą pracę ekspresu, a także jednoczesne przygotowywanie kawy, a także spienianie mleka.
Ekspres ma funkcję automatycznego dopełniania wody w bojlerze, i zabezpieczenie przed pracą bez wody.
W ekspresie zastosowano niezwykle wydajną, cichą pompę rotacyjną, która zagwarantuje słuszne ciśnienie do przygotowania espresso. Pompa rotacyjna cechuje się stałym, jednostajnym ciśnieniem co przekłada się na lepszy, czystszy i bardziej powtarzalny smak kawy w porównaniu z maszynami opartymi na pompie wibracyjnej. Dwa manometry zezwala na ciągłą kontrolę parametrów pracy ekspresu – ciśnienia w bojlerze oraz ciśnienia pompy.
Wysokowydajna dysza pary pozwala uzyskać nadzwyczajnie spienione, kremowe mleko w kilka sekund. Dzięki temu prosto przygotujemy perfekcyjne mleczne specjały takie jak cappuccino czy latte. Ekspres został dodatkowo wyekwipowany w dyszę wrzątku.
wygodne, spore pokrętła zaworów komfortowe wykorzystywanie ekspresu.
informacje techniczne