Opis produktu:
Ta solidna chińska herbata nadzwyczajnie nadaje się jako napój na rozpoczęcie dnia – sprawnie pobudzi organizm do działania. Ma dużą ilość złotych tipsów, które widoczne są w ciasno zwiniętych kulkach pędów herbacianych. Genialnie rozwijają się one w spektakularne, mięsiste listki.
Po zaparzeniu herbata ma ciemną, rdzawo-miedzianą barwę, a także słodkawy i lekko dymny aromat. Wyrazisty, konkretny, muskatelowy posmak w ustach utrzymuje się na długo. Herbata roztoczy swoją pełnię walorów smakowych oraz aromatycznych po odpowiednim czasie parzenia.
Prowincja Yunnan znajduje się w Chinach i leży na granicy z Wietnamem. Znamionuje ją typowo łagodny klimat oraz to,zawiera się na wysokości około 1500 m nad poziomem morza. Warunki te są wprost perfekcyjne do produkcji jednych z najkorzystniejszych na świecie herbat.
Drzewa herbaciane w Yunnan nie posiadają kontaktu z żadnym przemysłowo wykonanym nawozem lub środkiem ochronnym. Dzięki temu liście herbaty nie zawierają w sobie metali ciężkich, a herbata Yunnan Black Superior jest w 100% organiczna.
Liście zbierane są jesienią i zrywane są ręcznie. Następnie w znacznych koszach transportowane są do zakładu przetwórczego, w którym są rozkładane i powoli więdną. Kolejnym krokiem jest zwijanie ich (uwalnia się wtedy sok komórkowy i następuje fermentacja). Cały cykl jest oczywiście monitorowany. Ostatnimi etapami są: suszenie herbaty, sortowanie, pakowanie i transport.