Opis produktu:
OPIS Ksylitol słodzik stołowy 250g Intenson -ma 40% mniejszą kaloryczność aniżeli cukier-1 gram to 2,4 kalorii-indeks glikemiczny ksylitolu to jedynie 8-zniża pH w jamie ustnej-upraszcza wchłanianie wapnia w organizmie Ksylitol, cukier kukurydziany - słodzik stołowy.
Ksylitol jest to substancja słodząca pochodzenia roślinnego. Naturalnie występuje w malinach, truskawkach, śliwkach, a nawet w kalafiorze. Ksylitol fiński to ksylitol pochodzący z brzozy. Samo określenie ksylitol może dotyczyć innych owoców i warzyw.
Wtedy w głównej mierze jest on wykonany z kukurydzy. W zależności od produktu z jakiego jest pozyskiwany mamy różnorodne metody pozyskiwania. Brzozowy tworzony jest przez fermentację przeprowadzoną poprzez bakterie i drożdże.
Natomiast ten z kukurydzy wytwarzany jest poprzez hydrolizę biomasy. Ma on wygląd i słodycz podobne do zwykłego cukru,gromadzi 40% mniej kalorii. Ponadto ma bardzo niski indeks glikemiczny IG = 8, więc nie sprawia skoków poziomu cukru i stężenia insuliny we krwi.
1 gram to zaledwie 2,4 kalorii. Jego indeks glikemiczny wynosi jedynie 8, dla porównania konwencjonalna sachoroza to IG = 70, a glukoza to aż IG = 100. Dlatego dobrze sprawdzi się jako zamiennik cukru u osób, które w swojej diecie powinny wykluczyć produkty z wysokim indeksem glikemicznym, a nie chcą zrezygnować ze słodzenia kawa, herbaty lub słodkich przekąsek i ciast.W żywności ksylitol znajduje się zwykle w gumach do żucia i cukierkach.
Coraz częściej jest wykorzystywany jako zamiennik cukru w zdrowych wersjach słodyczy i ciastach. Rewelacyjnie pasuje do słodzenia kawy, herbaty, smoothie, deserów i lodów. Jest on wytrzymały na działanie wysokiej temperatury, dlatego bez obaw możemy zamieniać cukier w przepisach na ksylitol.obecność ksylitolu w gumach nie jest przypadkowa.
w trakcie spożywania ksylitolu nie fermentuje on z bakteriami a co z tego wynika nie wytwarzają się kwasy, które mają negatywny wpływ na szkliwo. Ma on wpływ również na obniżenie pH jamy ustnej, a także rozszerzoną produkcję śliny, co pozytywnie wpływa na stan naszych zębów.
Ksylitol wpływa dodatkowo na ułatwienie wchłaniania wapnia, dlatego warto, by osoby, które borykają się niedoborami uwzględniły go w swej diecie. Ma on jednak jedną wadę, przy zbyt obszernym spożywaniu może powodować przeczyszczenie, dlatego warto kontrolować pożywaną liczba w ciągu dnia.
CIEKAWOSTKINasz organizm jest w stanie generować ksylitol sam, zachodzi to podczas przemian metabolicznych podczas trawienia.Zamieniając w przepisach cukier na ksylitol dodajemy jego taką samą ilość jak tradycyjnego cukru, ponieważ jego słodkość jest do siebie zbliżona.W żywności w składzie występuje pod symbolem E967.
składniki100% Ksylitol (cukier brzozowy). Wartość odżywcza artykułu w 100 g: Wartość energetyczna - 1 004kJ/240kcal Tłuszcz - 0 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0g Węglowodany - 99,5g - w tym cukry - 0 g- alkohole wielowodorotlenowe - 99,5 g Błonnik - 0 g Białko - 0 g Sól -0 g SPOSÓB wykorzystaniastosować jak cukier biały.
Należy wprowadzać do diety stopniowo (rozpoczynając od ½ łyżeczki dziennie). Zaleca się maksymalne spożycie do 10 łyżeczek dziennie. Nie podawać zwierzętom! PRZECHOWYWANIEPrzechowywanie w suchym i chłodnym miejscu.