Opis produktu:
12-letnia Highland Park w sposób nad wyraz harmonijny łączy w sobie części whisky wyspiarskiej - dym torfowy, lekki posmak jodu i soli morskiej - z łagodnymi akcentami charakterystycznymi dla wyrobów z Highlands czy Speyside - jest wyraźnie słodowa, z elementami wrzosów, sherry i słodkimi akcentami miodowymi. Nie bez wpływu na smak whisky ma stosowany w produkcji torf z Orkadów - odmienny od torfu z innych regionów Szkocji. W trakcie suszenia słodu, do torfu dorzuca się nieco leśnych paproci.