Opis produktu:
Rzemieślniczo demonstrująca się whisky z minimalistyczną etykietą, zawiera wspaniały trunek, nad którego procesem czuwał Master Blender - Oliver Chilton. W 2008 roku napełniono mnóstwo beczek wysokiej jakości destylatem, lecz w lipcu 2019 roku wykorzystano z nich tylko cztery zapowiadające się najlepiej. 11-letni okres starzenia zaowocował dymnym, typowym dla regionu Islay whisky, która bez sztucznych barwników i bez chłodzenia została zabutelkowana z mocą 48% zawartości alkoholu.
Jej aromat cechuje się morskim torfowym dymem, przywołującym wspomnienia wędzonego boczku oraz dogasającego ogniska. W tle przewija się także delikatna słodycz ciastek, bananów i wanilii. W smaku bardzo kremowa i słodowa. Pozostawia na podniebieniu nuty egzotycznych owoców, które łączą się z pikantnymi niuansami dymu, czarnego pieprzu i ziela angielskiego. Finisz wyjątkowej długości, konkretnie słodowy, z akcentami mlecznej kawy z syropem karmelowym i żarem z ogniska.
Caol Ila to szkocka whisky, która wśród koneserów uchodzi za najczęściej męską. Pochodzi z destylarni założonej w połowie XIX wieku w Cieśninie Islay.