Opis produktu:
Bowmore 9 YO Sherry Cask Matured to pełen wigoru i werwy towar najstarszej dynamicznej destylarni z Islay, wypuszczony na rynek po raz pierwszy w roku 2016. Pod względem wieku jest to nietypowa, 9-letnia whisky typu single malt, która cały swój żywot spędziła w beczkach po bourbonie i sherry. W wyniku czego udało się uzyskać alkohol o skoncentrowanym, ale nadal dostępnym smaku, przyjemnej konsystencji i nieprzeciętnej równowadze między bogatą słodyczą a zaprawioną dymem ostrością.
Kolor: bursztynowy. Zapach: na pierwszym planie ciemne owoce, kakao, karmel, nieco ziół i kwiatów - zwłaszcza kwitnącej bazylii, tymianku, wiciokrzewu. W tle dym, woda morska oraz akcenty suszone i wędzone z lżejszymi niuansami owoców cytrusowych. Smak: konsystencja oleista, słodycz umiarkowana, przełamana pikantnym torfem. Początkowo odczucie w ustach solidnie ziemiste, jednak momentalnie ujawniają się rodzynki i krem karmelowy, sherry, czarna porzeczka i czarny pieprz młotkowany z kolendrą. Finisz: dość długi i dymny, lekko pikantny; kompilacja słonej wody morskiej i wędzonki, można także wyczuć niuanse słodkich, pieczonych jabłek.
Godna najwyższej uwagi sugestia od założonej w 1779 roku destylarni Bowmore, genialna dla koneserów whisky torfowych i innych poszukiwaczy interesujących smaków.