Opis produktu:
klasyczny francuski alkohol na bazie fermentowanych jabłek, leżakowany w dębowych beczkach poprzez co najmniej 12 lat. Cechuje się elegancką, bursztynową barwą i delikatnym, owocowym smakiem. Jest bardzo miękki i pozostawia na podniebieniu delikatne nuty jabłek, migdałów, a także dymu drzewnego, który odzwierciedla jego pełną intensywność w wyrafinowanej i złożonej kompozycji.
Produkuje się go w sercu Normandii i przelewa do butelki zalakowanej woskiem, co jeszcze lepiej oddaje jego ponadczasowy charakter. Jest świetną harmonią owoców i drewna.
Siedziba Chateau du Breuil została wzniesiona na przełomie XVI i XVII wieku. Na początku zamek był własnością znanych rodzin szlacheckich, takich jak Bouquetots, Montgommerys, Tancrède de Rohan i Bences. W 1954 roku została utworzona tam destylarnia calvadosa, która funkcjonuje już niezmiennie od ponad 50 lat. Procesy destylacyjne odbywają się od początku zimy, aż do 30 czerwca kolejnego roku. Do wyprodukowania jednego litra trunku, potrzeba około 27 kg jabłek. Z takiej ilości owoców można także wytworzyć 20 litrów cydru o stężeniu alkoholu równym 5%. W przeciwieństwie do Calvados „AOC", Calvados z AOC „Pays d’Auge" wymaga jabłek cydrowych, uprawianych na obszarze Pays d'Auge oraz podwójnej destylacji. To sprawia, że ten calvados jest delikatniejszy i wyjątkowo ceniony przez wszelkich entuzjastów tego rodzaju napoju.